пошла делать окрошку))а потом на рынок за продуктами
#77
скоро буду

Грибной плов

80~100г растительного масла, 2~3 большие головки лука (300~350г), 2 большие моркови (180~200г), 300~400г свежих шампиньонов, 300г длиннозёрного риса, ~1,5 ч ложки соли, перец, специи

#77

1. Рис промыть в нескольких водах, залить тёплой кипячёной водой и оставить на время приготовления лука и моркови.

2. Лук мелко или средне нарезать.
В сотейник или в чугунок налить растительное масло и разогреть его на среднем огне.
Засыпать лук, перемешать и оставить тушиться. Периодически помешивать.

3. Морковь почистить и натереть на средней тёрке.
Когда лук станет мягким, прозрачным и немного начнёт менять цвет на золотистый, всыпать морковь.
Перемешать. Жарить при частом помешивании.

4. Если грибы грязные, то по одному промыть прохладной водой - не давать грибам лежать в воде.
Грибы разрезать пополам, а половинки порезать потом вдоль тонкими пластинками.
Когда морковка ужарится на половину, станет мягкой и приобретёт вкусный жареный аромат, всыпать в овощи грибы.
Перемешать и жарить до испарения выделившийся влаги.
В это же время с риса хорошо слить воду. Желательно разложить его на бумажное полотенце, чтобы он немного обсох сверху.

5. В готовые овощи с грибами положить обсушенный рис и жарить при помешивании 1~1,5 минуты.

6. Влить примерно поллитра кипятка.
закрыть сотейник (или чугунок) плотной крышкой.
Если крышка прилегает не плотно, то посуду затянуть фольгой в два сложения, а сверху положить свёрнутое кухонное полотенце (следить, чтобы концы полотенца не свисали очень низко).
Огонь убавить до минимума.

7. Через 12~15 минут крышку снять, рис посолить и положить специи. При необходимости долить кипятка (количество воды зависит от сорта риса).
Аккуратно перемешать широкой лопаткой. Закрыть крышкой (или фольгой с полотенцем). Готовить ещё примерно 10~15 минут.

БЖУК-1,89/5,05/10,82/96,89

вот моя окрошка))съела 200гр,примерно 80 ккал.Объелась
#77
добавила туда еще оригано и кунжутные семечки горсть и холодный чай зеленый с ложкой бальзама травяного

собралась варить рыбный суп мужу,а дома картошки нет....что делать?

мой кот разбойник еще пара фоточек вам на просмотр
#77
#77
#77
#77
#77

с рисом свари и не парься:) Или с перловкой:)

а вот Гуффик с папой
#77

я вот тоже так решила!что делать то)))
"Милый,на ужин рыбный суп с рисом и плов из риса с грибами!"

Кисань,про малину у тебя начиталась сходила и купила килограмм на рынке!

бывает рыбный день, а у тебя рисный Вернее рыбно-рисный

Здорово! Передавай тёзке привет...!
Скажи от неизвестной тёти из интернета ..)

Я сегодня ранняя птичка!
#77
Проводила мужа на работу и с Гуффом даж погуляла,хотела обратно брыкнуться,но затянуло

Завтракаю творогом(30гр)+малина(60гр) и кофе с лимоном
никого нет, пойду гулять по дневникам!

намек понял - не дурак

#77

УХ ТЫ!!!!!!!!!!!!!!!
Клаааааааассс!!!!!
ПАСИП)))))))))))