По словам врачей, на сегодняшний день у большей части мирового населения имеется скрытая невосприимчивость к данному веществу. Как отмечают некоторые диетологи, тот же глютен пшеницы может всего за пару лет сделать пышку из стройной девушки.

Это связано с тем, что при употреблении продуктов, сделанных из пшеницы, человек не ощущает насыщения. В конечном итоге это приводит к тому, что появляются лишние килограммы, кожа начинает приобретать плохой вид, отмечается снижение жизненного тонуса.

Съедобные водоросли для похудения – ламинария, нори, фукус и спирулина – довольно новая «диетологическая фишка». Жители большинства регионов нашей страны не воспринимают их как важный компонент рациона, а зря. Водоросли содержат биологически доступный йод. Этот микроэлемент позволяет ускорить обмен веществ естественным путем, а значит, сделать похудение на диете более простым. Кроме того, некоторые виды водорослей в сушеном виде помогают заменить соль, что положительно сказывается на водно-солевом балансе и динамике снижения веса. Итак, водорослям есть место в рационе для похудения, но существуют и специальные рецепты для быстрого снижения веса с их использованием. Водоросли для похудения как компонент рациона Водоросли используют в составе разгрузочных низкоуглеводных диет. Наиболее популярным является такой вариант: Завтрак: 200 г морской капусты с маслом и, возможно, луком, 4 яичных белка. Перекус: салат из ламинарии с креветками или белой рыбой, не более 200 г. Обед: 200 г обезжиренного творога и 100 г йогурта. Ужин: рыба с нори или ламинарией, рыбы не меньше 150 г, водорослей – не больше 200 г. Придерживаться такого рациона можно от 1 до 5 дней, снижение веса будет достаточно значительным. Противопоказана диета с водорослями при заболеваниях желудка и кишечника, и гипертиреозе. Не стоит сочетать ее с применением синтетических гормонов щитовидной железы. Если вы придерживаетесь обычного сбалансированного рациона, можно включать салат из водорослей в рацион хоть каждый день, но старайтесь не злоупотреблять однообразием. По данным Американской ассоциации диетологов, отсутствие возможности выбрать другое блюдо часто ведет к перееданию, или «диетической депрессии», то есть ухудшению настроения из-за ограниченности рациона. И, конечно же, лучше выбрать добавки с йодом, а не водоросли, если вы не переносите вкус последних, и не находите салат из ламинарии изысканным блюдом. Правильные блюда из водорослей для худеющих не должны содержать сахар, уксус и консерванты. К сожалению, большинство фабричных консервов включают в себя все эти компоненты, поэтому за водорослями стоит отправляться на рыбный рынок, где они продаются в натуральном виде. Неплохой вариант – приобретение сушеного продукта в аптеке. Фукус и ламинария часто продаются в отделе БАДов. Для приготовления блюд их придется вымочить в кипяченой воде в течение 6-8 часов.