ого сколько праздников оказывается)))))))))))))))))
я и забыла))))

поздравляю с 11)))

А нам на свадьбе пожелали состариться на одной подушке.

Отчёт за вчера:
Боулинг,икра,мёд,сгущенка,вино,коктейль,блины,блины,блины...
Погуляли вчера душевно!
Утренний завес 59,5.Но возможно он увеличится завтра.
В раздумьях по поводу поста.Никогда не пробовала ,наверное очень сложно.
А рыбу в пост можно?И вообще кто знает ,какие ограничения во время поста?

Я , к сожалению, ничего не знаю про пост.. На форуме есть девочка Анна без Наркоза, думаю, она точно знает все про это дело! Поздравляю с днем влюбленных!
#77

Великий пост, начинаясь за 49 дней до Пасхи, длится 40 дней, а затем к нему присовокупляются еще восемь постных дней - Лазарева суббота. Вербное воскресенье и шесть дней Страстной недели: Страстная неделя - это неделя, когда Христос претерпел наибольшие страдания, или, как говорили раньше, «страсти». В пятницу Страстной недели Христос взошел на Голгофу и был распят на кресте. Собственно, весь Великий пост проводится именно в знак скорби по распятому Христу, в знак единения с ним, в знак того, что мы осознали свои ошибки, покаялись в своих грехах и готовы быть вместе с Христом в его страданиях, быть с ним, а не с теми, кто распял его. Вот какой огромный смысл несет в себе Великий пост! Таким образом мы подтверждаем, что не отрекаемся от Бога даже в самые тяжелые минуты, мы всегда с ним, не только в радости, но и в горе.

Первая неделя Великого поста отличается особой строгостью. В течение этой недели ограничения в потреблении пищи максимальные. Еще в XIV веке в Великопостном уставе были закреплены очень строгие правила этого поста. В наше время правила для мирян, то есть людей, не имеющих отношения к монашеству и церкви, стали менее строгими. И все же познакомимся с первоисточником - с теми правилами, которые вводились для Великого поста изначально.

Первые два дня рекомендуется обходиться без пищи вообще, допустимо лишь пить воду - то есть это два дня полного голодания (и эти рекомендации сохраняются до сих пор). В остальные дни первой недели по пятницу включительно полагалось есть только хлеб и невареную растительную пищу (сырые овощи), да и то один раз в день - вечером. В субботу и воскресенье допустимы были вареные овощи с растительным маслом, а также небольшое количество виноградного вина крепостью не более семи градусов. Далее, со второй по шестую неделю включительно, питаться полагалось по той же схеме: с понедельника по пятницу - сырые овощи с хлебом и вода, в субботу и воскресенье - вареные овощи с растительным маслом и вино. В первые три дня Страстной недели постились так же - то есть употребляли один раз в день сырые овощи с хлебом и воду. В четверг этой недели позволялись вареные овощи с растительным маслом и вино. В Страстную пятницу предписывалось ничего не есть, как и в Великую субботу, накануне Пасхи, когда только в третьем часу ночи позволялось немного хлеба с водой. Таким образом, в Великий прет кроме овощей и хлеба практически ничего не ели, исключение составляли лишь два дня - праздник Благовещения и Вербное воскресенье, когда дозволялась рыба.

В наши дни правила для мирских людей не так строги. Во все недели поста, кроме первой, четвертой и седьмой, позволяется есть даже рыбу. Но все же надо помнить, что основным блюдом в Великий пост являются овощи, и постараться не злоупотреблять другой пищей.


Пост очищает и обновляет души человеческие, вызывая в них стремление к покаянию. Пост испытывает силу нашего духа. А можешь ли, а устоишь ли? И если вам удастся устоять, не нарушить пост, провести хоть какой-то отрезок времени в терпении и смирении (а это в наше время очень трудно сделать), то вам откроется внутренний свет, жизнь не будет казаться такой тягостной и страшной, вы найдете в ней свое место.

Счастья вам, мира и крепости духа во время поста, но только помните, что поститься надо не гордясь и не хвастаясь этим, не осуждая тех, кто не постится.

СЕКРЕТЫ ПИТАНИЯ В ПОСТ

ЧТО МОЖНО И ЧЕГО НЕЛЬЗЯ

Прежде чем приступать к посту, надо очень хорошо продумать свой рацион питания. Питаться одними сухими корочками никто вас не заставляет, и, пожалуйста, давайте обойдемся без таких крайностей. Так действительно недолго и гастрит заработать, и еще какие-нибудь нехорошие вещи, - особенно если вера ваша еще не очень крепка и вы не можете держаться на одной духовной пище, как это делали святые и подвижники. Будьте благоразумны, не надо истово «умерщвлять» свою плоть. Лучше приучитесь жить со своим организмом в дружбе, внимательно прислушиваться к его сигналам, понимать, что ему действительно нужно.

Итак, что же можно употреблять в пищу во время поста? Конечно, самые желанные гости на столе в это время - это фрукты и овощи. Там наибольшее количество витаминов, минеральных веществ, необходимых нашему организму. Так что летом на вашем столе каждый день пусть будут салаты из свежих овощей, а зимой - квашеная капуста, соленые огурцы, морковь, свекла.

Едим мы во время поста и вареные и тушеные овощи. Но и здесь надо помнить, что чем меньше тепловой обработки, тем лучше - больше полезных веществ сохранится в готовом блюде. Поэтому овощи лучше закладывать уже в кипящую воду, а потом следить, чтобы они не переварились. Не стоит варить овощи в большом количестве воды, и не допускайте при варке сильного кипения.

И помните, что совсем не обязательно ограничиваться одной картошкой да капустой. Все разнообразие фруктово-овощного мира открыто перед вами, не забывайте о кабачках, перце, цветной капусте, кукурузе, зеленом горошке. Чем разнообразнее - тем лучше.

Можно варить и овощные супы, добавляя туда крупы - рис, перловку.

Очень важная составляющая постного стола - каши. Конечно, сваренные на воде, а не на молоке, и без добавления сливочного масла. Но это не значит, что каша обязательно будет невкусной. Помните, что существует множество дозволенных в пост продуктов, которые можно добавлять в кашу для вкуса. Это и изюм, и орехи, и морковка, и грибы, которые можно сочетать и с гречей, и с рисом, и с другими крупами. Экспериментируйте, дайте простор своей кулинарной фантазии!

Есть мнение, что, не употребляя мяса, яиц, молочных продуктов, человек лишает себя необходимого количества белка. Это так, но только в том случае, если вы неграмотно подойдете к посту. Не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие растительный белок, - и все будет в порядке. Это и грибы, и баклажаны, и бобовые, и, конечно, соя. Сейчас на прилавках появилось множество разнообразной продукции из так называемого «соевого мяса», которое, будучи правильно приготовленным, сдобренное специями и соусами, прекрасно заменяет настоящее мясо. Диетологи утверждают, что соевый белок по своему составу и биологической ценности является равноценным заменителем белка мяса и рыбы.

Не запрещаются в пост и хлебобулочные изделия, а в нестрогие постные дни - и растительное масло, и все многообразие рыбных продуктов. А в том, как много разнообразных блюд можно приготовить из всего этого, вы убедитесь, познакомившись с кулинарными рецептами, изложенными в следующей главе.

Помните только о том, что переедать в пост нельзя ни в коем случае - даже если вы ограничиваетесь строго постными продуктами. Помните о том, что пост исключает любые злоупотребления - пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей. Лучше отдать предпочтение вареным блюдам, а также приготовленным на пару или в гриле. Пусть ваша еда будет разнообразной, но простой. И вы, конечно, сумеете почувствовать и оценить эту радость и святость самой простой пищи.

А теперь поговорим более подробно о том, от чего же мы все-таки отказываемся в пост.

Конечно, на протяжении любого поста не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, придется отказаться от птицы, яиц, молока и молочных продуктов - то есть сливочного масла, сметаны, творога, кефира, сыра, йогуртов и прочего. Нельзя употреблять и блюда, куда эти продукты входят в качестве компонентов, - например, майонез, в составе которого есть яичный желток. Рыба и рыбные продукты, как и растительное масло, разрешаются в нестрогие постные дни - и запрещаются в строгие.

Как же обойтись без растительного масла? Если у вас нет тефлоновой сковородки, придется в строгие постные дни отказаться от жареного. Салаты же вместо растительного масла можно заправлять, к примеру, слабым маринадом или лимонным соком, а летом можно обойтись и без заправки - ведь в свежих овощах достаточно собственного сока.

Пусть и отказ от молока и молочных продуктов вас не страшит - на какое-то время это делать необходимо, и такой запрет на период поста не только не вреден, но полезен. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания, не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей. Так что потихоньку отвыкать от молока хотя бы во время поста вам не помешает.

При этом следует иметь в виду, что после окончания поста к обычному питанию надо переходить постепенно и ни в коем случае не набрасываться сразу на жирное мясо, копченую колбасу, жареные антрекоты... Ни к чему хорошему это не приведет. Постепенно, день ото дня вводите в свой рацион небольшие количества продуктов животного происхождения - чуть-чуть сыра, чуть-чуть масла, а если это мясо, то небольшими кусочками, отварное или приготовленное на пару.

Помните, если вы придерживаетесь строгих предписаний в первые два дня Великого поста, то есть вообще отказываетесь от пищи, то после этого в течение двух дней не надо есть ничего соленого, желательно отказаться от под-саливания пищи и даже хлеб употреблять специальный, диетический, бессолевой. Не злоупотребляйте соленой пищей и сразу после поста.

СЕКРЕТЫ ПИТАНИЯ В ПОСТ

ПОСТ И СОВРЕМЕННАЯ ЖИЗНЬ

Если вы собираетесь поститься, то вы, скорее всего, подвергнете себя суровым испытаниям не столько потому, что придется ограничивать себя в пище, сколько потому, что ваши родственники, друзья, знакомые и коллеги по работе в большинстве своем не соблюдают пост и не собираются его соблюдать. Может быть, они рассуждают примерно так:

«Что же есть-то в пост - одну картошку да макароны? Так ведь и желудок можно испортить!»

Конечно, если есть одну картошку и макароны, пользы и впрямь никакой не будет. Но дело все в том, что в пост никто не заставляет вас ограничиться лишь этими продуктами. Вы даже не представляете себе, какое разнообразие рецептов постных блюд создано за всю историю человечества. Вы можете сказать: пост - он и есть пост, какое уж тут разнообразие, ограничения одни, почти ничего есть нельзя... И будете не правы. Пост предполагает выбор из гигантского, без преувеличения, набора продуктов. Даже самые строгие каноны Великого поста (которые сегодня никто не обязывает нас соблюдать) - это далеко не только хлеб и вода. Ведь что такое так называемое «сухоядение», предполагающее отказ от всего вареного? Это, между прочим, не только сырая капуста и морковь, но еще и, к примеру, изюм, орехи, разные фрукты. Что такое рыбный постный стол? Вы думаете, что это одна вареная рыба? Ничего подобного. Это икра красная и черная и разнообразные морепродукты, вплоть до устриц и омаров.

Конечно, кошелек большинства наших сограждан сегодня не позволяет питаться красной и черной икрой и устрицами. Да я вас к этому и не призываю. Этим примером я хочу только подчеркнуть, что к постному столу можно подойти творчески, с фантазией, отказаться от привычных кулинарных стереотипов, - и вы увидите, что постный стол иногда может быть даже богаче вашего обычного стола!

Кто-то, может быть, скажет, что в наше время большинство людей имеют такой низкий материальный достаток, что и без всяких постов вынуждены во всем себе отказывать. Предчувствую и такой упрек: мы и так. мол, сидим на хлебе и воде, поэтому нас тут и призывают поститься и проявлять смирение, внушают, что голодать полезно, чтобы народ от социальных проблем отвлечь и проявления народного гнева предотвратить.

Да, это правда, сейчас множество людей вынуждены во всем себе отказывать. Но задумайтесь над пророчеством святых оптинских старцев. Вот оно: «Не хотят поститься добровольно - будут поститься недобровольно». Уж не сбывается ли ныне это пророчество? Может быть, сбывается оно и для вас, или для кого-то из ваших близких и знакомых? Не за многолетний ли отказ от православных традиций, не за атеизм ли наш всеобщий мы сейчас платим? Задумайтесь. Может быть, вы придете к выводу о необходимости сознательного воздержания от пищи? Чтобы не пришлось воздерживаться от нее вынужденно...

Тем более что человек, начиная соблюдать посты, сразу замечает результат: вместо злости на правительство и на реформы и зависти к сытым и богатым мы ощущаем душевный покой, умиротворение, и самое главное - уверенность в своей правоте, ведь мы знаем, что, в отличие от сытых и богатых, соблюдая пост, мы спасаем свою душу.

А со временем вы почувствуете, что пост стал уже вашей потребностью и соблюдать его на самом деле не так уж трудно.

а тоже тут подумывала по поводу поста, но все таки он достаточно жесткий, да и я не настолько верующая в нашу религию чтобы постится, возможно когда-нибудь к этому приду, но не сейчас))))

Поздравляю с окончанием праздников))))))))

#77

Всем привет!
Сегодня утром не взвешивалась.Понятно нагуляла.
Начиталась про пост.Два дня голодать и неделю есть один раз в день на страстной неделе,не осилю.Никогда не постилась раньше.Разве что после операций в больнице.
Попробую просто обойтись без мяса,молочных продуктов,яиц.
Неделя на овощах и крупах.Со следующей подключу морепродукты.
Сегодня и завтра,в самые стогие дни,попробую обойтись одними овощами и фруктами,причём сегодня без термообработки.
Вообщем,поживём -увидим.Если совсем не в моготу станет,перестану.
А так ,даже интересно попробовать.

Отчётец за вчера:
завтрак
Кофе, быстрорастворимый, 2.0×грамм 7 1 0 0
Всего за завтрак: 7 1 0 0

еда
Овощи: Огурцы соленые, 137.0×грамм 18 2 0 1
Фрукты: Апельсин, 150.0×грамм 65 12 0 1
Фрукты: Яблоки, 55.0×грамм 26 5 0 0
Хлеб пшеничный формовой, 72.0×грамм 169 35 1 5
Банан, свежий, 155.0×грамм 138 35 1 2
Перец сладкий (паприка), 125.0×грамм 33 6 0 2
Фрукты: Киви, 100.0×грамм 47 8 0 1
Овощи: Морковь, свежая, 150.0×грамм 62 14 0 1
Всего : 556 119 3 14


ККАЛ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ БЕЛКИ
Всего за день: 563 121 3 14

Ну как-то так
Прямо разгрузочный день получился. Правда хлеб всё-таки допустила, а то соленые огурцы без него как-то не шли.

Утром завес в районе 58,200.

Сегодня по плану овощи,в т.ч. варёные(тушёные)+раст.масло(не могу без него).

Roxie, затра зайду к тебе и попробую тебя убедить, что поститься это совсем легко. Это очень даже приятно! Меня сегодня муж гонит от компа.

Pie,привет!

Поделись опытом,буду ждать с нетерпением.

Сегодня обхожусь даже без хлеба,но с растительным маслом.
Решила всё-таки не откладывать рыбу не следующую неделю,завтра приготовлю.Лучше я с крупами подожду,углеводов и в овощах-фруктах предостаточно.
А вообще мне даже не сложно.Я овощи очень люблю в любом виде.
А ведь есть ещё грибы,маслины.Очень хочу авокадо,давно не брала.
Так что особо-то не страдаю,а с рыбкой и прочими дарами моря вообще хорошо будет.

Надо рецептами подходящими затариться.

Roxie, мне все-таки кажется, что пост без веры - это диета Но тоже полезно! Спасибо за инфу такую подробную

ЗинаКорзина
А кто сказал что без веры?

Отчёт за сегодня:
завтрак
Кофе, быстрорастворимый, 2.0×грамм 7 1 0 0
Всего за завтрак: 7 1 0 0

ланч
Капуста белокочанная, 128.0×грамм 36 6 0 2
Масло подсолнечное, 5.0×грамм 45 0 5 0
Сахар-песок, 2.0×грамм 8 2 0 0
Всего за ланч: 89 8 5 2

обед
Масло подсолнечное, 3.0×грамм 27 0 3 0
Овощи: Огурцы соленые, 50.0×грамм 7 1 0 0
Морковь, отварная, высушенная, без соли, 92.0×грамм 32 8 0 1
Картофель отварной, 123.0×грамм 92 19 0 2
Всего за обед: 158 28 4 4

полдник
Капуста белокочанная, 100.0×грамм 28 5 0 2
Масло подсолнечное, 5.0×грамм 45 0 5 0
Сахар-песок, 2.0×грамм 8 2 0 0
Всего за полдник: 81 7 5 2

ужин
венегрет, 365.0×грамм 171 28 5 5

поздний ужин
венегрет, 210.0×грамм 98 16 3 3
Всего за ужин: 269 44 7 8

перекус
Фрукты: Грейпфрут, 210.0×грамм 74 14 0 1
Всего за перекус: 74 14 0 1


ККАЛ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ БЕЛКИ
Всего: 677 101 22 17


Мда!Как-то всё несбалансированно
Есть над чем работать.