Препараты хрома, как панацею от злоупотребления сладким, переедания и лишнего веса рекламируют распространители БАДов. Причём каждый хвалит поистине уникальные качества своей добавки.
А вот что пишут медики:
Суточная норма потребления не установлена, но предполагается, что она колеблется в пределах 50-200 мкг. В относительно больших количествах содержится в яйцах, пшеничных зародышах, пивных дрожжах, кукурузном масле, моллюсках. Также овес, гречка, перловка, кукурузная крупа, все бобовые (особенно чечевица) , свекла, картофель, редис, редька, персики, все виды орехов, семена кунжута и льна, все морепродукты, рыба {особенно тунец) , мясо, печень животных, грибы, сыры. Включайте любые из перечисленных продуктов в свой ежедневный рацион — 50-100 г будет достаточно для пополнения организма хромом.
Хром оказывает действие на процессы кроветворения. Обладает способностью активировать трипсин, так как входит в состав кристаллического трипсина в виде лабильного соединения, способного отщеплять ионы хрома. Соли хрома обладают способностью подавлять спиртовое брожение. Оказывает действие на работу инсулина - ускорение; на углеводный обмен и энергетические процессы.
Избыток хрома и его проявления:
Все соединения хрома ядовиты.
Токсические явления наступают после приема 0,05-0,08 г двухромокислого калия. Минимальная смертельная доза бихромата 0,25 г. При хроническом отравлении хромом наблюдаются головные боли, исхудание, воспалительные изменения слизистой желудка и кишечника. За последнее время установлено, что хром обладает канцерогенным действием. Раковая опухоль чаще локализуется в правом легком. Хромовые соединения вызывают различные кожные заболевания, дерматиты и экземы, протекающие остро и хронически и носят пузырьковый, папулезный, гнойничковый или узелковый характер.
Недостаток хрома и его проявления:
Случаи хромовой недостаточности практически не встречаются.