Сейчас просматривала фотографии и заметила, что забыла показать как мы в воскресенье Масленицу сжигали. Вышло феерично. Сами не ожидали.
#77 #77. #77 #77

мне б так

Я тоже к ночи цепи на холодильник вешаю У меня муж с работы приходит часам к 22 и разворачивает на кухне бурную деятельность, к его приходу лучше уже лежать в кровати, с почищенными зубами, чтоб не соблазняться)))

Фотки крутые У нас не принято такое, сразу соседи МЧС вызовут

Сжигали мы Масленицу не во дворе и соблюдая технику безопасности.
Да и крутые-то именно фотки. На самом деле все выглядело гораздо проще. Не было этого сочетания чёрного и оранжевого. Мы не ночью сжигали, было достаточно светло. Фотоаппарат мой так подшутил (он у меня часто выдает неправильные цвета). У мужа фотографии вышли не эпическими. И он попросил, чтобы я ему свои скинула.
Да и Масленица сама всего-то 30-ти сантиметровая.
Но зато какие фотографии!!!

Сегодня оттепель. И я удачно сходила за грибами. Недалеко. У гаража они у нас растут. Всю зиму собираем, когда оттепель приходит.
Это зимний опенок или фламмулина бархатистоножковая. Вкусный и полезный гриб. Из него, например, делают противораковое лекарство. Официальное, не БАД.
#77 #77

мой муж ложится очень поздно и я часто просыпаюсь оттого что в холодильнике идет подчищение продуктов

У нас никто (кроме котов ) по ночам не ест.
Но мы всегда ужинаем. Может поэтому ночного дожора нет.

Отчет.
-Завтрак. Налистники с творожной начинкой томленые. Соус - увареный апельсиновый сок с цедрой. Делала вчера вечером. Как раз пирожок настоялся. Муж смеется, что я на масленницу блинов мало съела и теперь решила наверстать.
#77
-Второй завтрак. Домашнее молоко взбитое с земляникой. Земляника не лесная, садовая. Почти вся она белая, красной мало, поэтому цвет бледноватый. Но вкусно!
#77
- Обед. Щи с пампушкой.
#77
-Полдник. Картошка с грибами и сметаной. Грибы сегодня сама лично собирала! Опята зимние. Вкусные, сладенькие.
#77
-Ужин. Творог. Полит все тем же увареным апельсиновым соком. Думала напечь сырников, но творог свежайший, только что сделала. Не удержалась, и съела так.
#77

Тоже грибочков захотелось)
Но в городе наверно не стоит такие искать...

Какое все вкусное, прям все съела бы.. Я с грибами всегда осторожничаю, ем обычно только белые, лисички и шампиньоны, у нас каждый год во время грибных сезонов постоянно публикуют новости о том, как люди, даже заядлые грибники, травятся грибами, вплоть до смертельного исхода или так что требуется пересадка печени... В общем, я лучше перебдю

В городе я бы вообще ничего не советовала есть из выращенного. Даже на балконе выращенного.
Максимум в квартире.
Но нам проще. Мы живем в зоне заповедника. Воздух относительно чистый.

Первое правило грибника: не уверен - не собирай.
Но я много грибов знаю. И знаю как какие обрабатывать. Выросла можно сказать в лесу. И все предки тоже с лесом дружили.
Но есть несколько грибов, которые меня в детстве не учили собирать, а сейчас я их с удовольствием ем: зимний опенок, зонтики, "коричневые" шампиньоны, навозники (чернильный гриб), вешенки и пр. Все эти грибы мне показывали действительно знатоки. Одна из них имеет спецобразование и большой опыт в исследовании грибов. И именно она отговорила меня собирать тонкие свинушки, которые я раньше обожала.
На самом деле съедобных и вкусных грибов очень много.

Отчет.
- Завтрак. Каша 4 злака с ягодами. Мандарин.
#77
- Второй завтрак. Мне тааак захотелось омлета, но именно из магазинных яиц, что я даже с утра за ними в магазин сбегала. А там как раз батоны привезли. Они паааахли очень вкусно. Соблазнилась.
В общем, на второй завтрак у меня был омлет и бутерброд с паюсной щучьей икрой.
#77
- Обед. Окрошка на домашнем квасе. С белым хлебом.
#77
- Полдник. Горячий бутерброд. У меня сегодня день хлеба.
#77
- Ужин. Жерех под сметанно-томатным соусом на подушке из чесночных стрелок.
#77

Стесняюсь спросить.
Это сколько же калорий?
Горячий бутерброд-уже 300 кал!

Я калории не считаю. У меня сейчас другие задачи: постараться уйти от стресса, начать спать и упорядочить свой режим питания, т.е. начать есть. Когда я не ем, то всегда поправляюсь. Мне надо приучить организм регулярно есть. А если я еще начну калории считать, то 100% плюну на эту еду. Для меня диеты, подсчет калорий и пр. - это психологическая нагрузка. А стресса мне и так за глаза хватает.
Мне пока надо научить организм радоваться еде и желать ее. Именно поэтому я делаю фотографии. К вкусовым рецепторам подключаю зрение. Плюс это дисциплинирует.
Возможно позже я и перейду на подсчет калорий, но точно не сейчас.
Я двигаюсь маленькими шажками к своей цели. Например, я поняла, что мало пью. Вчера, попробовала точно измерить сколько же я выпиваю воды. Налила двухлитровый кувшин и поставила его в уголок, чтобы не бросался в глаза. И решила, что пить воду буду только из него. Так вот, за весь день я выпила всего один стакан воды. И то, когда в кувшин наливала и вспомнила, что надо пить.
Не думала, что я мало пью. Раньше была водохлебкой. Но стресс и здесь подгадил. Не хочу ни только есть, но и пить.

В общем, я учусь жить спокойно, есть, пить, спать.